SOMTUM DER → SCARLETT

2月末から1週間タイに行ってきました^^

帰国してから初めてのバンコク、約8カ月で新しいお店も沢山出来てました。

バンコクは都会的な面もあるけれど、まだまだタイらしい温かい部分も

混濁されていてそんなトコが好きだなあ~なんて。

街並みを眺めながら歩いていたら、ちょと、ウルッ^^;切ない気持ちになりました。。

そんな中、向かった待ち合わせ。よく食べよく飲むのんべえ会です。

シーロムのSOMTUM DERでかーるくイサーン料理をつまんで

Pullman Bangkok Hotel G hotelのSCARLETTへ~。

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改めてのかんぱーい♡ 在タイ中、幾度となくしたこれもなんだか感慨深かったなあ。。
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1杯どころか1人1本飲んで笑いあり涙ありの飲み。
みんな今いる自分の立ってる場所で一生懸命頑張ってるんだよね。。

次は日本で!再結成楽しみにしてるよ~★
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# by mogmog4co | 2013-03-18 18:59 | 旅★タイ

イギリスパン&プルマン

パン教室でイギリスパンとプルマンを焼きました♪

実はパンの耳と言われる部分が苦手でして、

あんまり気乗りがしなかったんですが、これは本当に美味しかった!

外はパリッモチッ、中はしっとりふあふあ~。

明日の朝食が楽しみになりました^^

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# by mogmog4co | 2013-01-24 18:22 | パン

ロールケーキ

クリスマスにロールケーキを焼きました^^

実家からもリクエストがあったので生クリームだけのものと

生クリームにクリームチーズを混ぜ合わせたクリームに桃缶を

巻いたものの2本。

夏に食べたフレッシュな桃のケーキがあまりに美味しかったので

真似てみたのですが、やっぱり桃缶とは別物~。。(当たり前?笑)

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自信はなかったんだけど、案の定ダメだし。厳しいなぁ^^;

頑張ります~。
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# by mogmog4co | 2012-12-25 20:51 | スイーツ

シュトレン

来週はクリスマスですね★
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世間は祝日になってますが、我が家はお休みではないので土曜日に

ちょっとゆっくり飲みながら食事しようかなと思ってます。

ぼけぼけしてたのか、半身の鶏にする予定が1羽で予約してしまい

訂正しようと思ったら、『いーの。いーの。嬉しい間違い^m^』 だって~。


さてさて本題のシュトレン♪この方の所で購入させてもらいました^^

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ずっしり重いお匙さんのシュトレン、ドライフルーツや栗・サツマイモまで入って

すごい贅沢~とっても美味しかったです♪

食後にルイボスティーと食べるのがお気に入りです。来年もあるといいな~。

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                 みなさま素敵なXmasを♪
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# by mogmog4co | 2012-12-21 18:03 | パン

アプフェル・ブロード

クリスマスのパン『アプフェル・ブロード』を作りました。

アプフェルとはドイツ語で林檎という意味。

生の林檎をたーっぷり生地に入れ込んで焼きます。

ライ麦粉とシリアルも入って香ばしい香りのパンになりましたー。

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乾燥しないようにちょこっとだけカットしてお味見♪

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# by mogmog4co | 2012-12-10 12:00 | パン