ニセコドライブ

ニセコ方面へドライブ。
昨日の雨がウソみたいにこの日は晴天!
ドライブ日和でした^^
d0277435_155917100.jpg


まだまだ雪が残る峠。前日は、雪が降ったにも関わらず
大渋滞していたそうですが、道も空いていて快適^^
d0277435_1611358.jpg


両脇にはこんなに雪が残ってました!
d0277435_165220.jpg


あまりの気持ちよさに居眠りしていたら、目的地付近まで着いてました(笑)
真狩のパン屋さん『ブーランジェリージン』さん
この時、午前10時。ぽつんと目立つ看板もありませんが、
沢山の車が止まっていてすぐ分かりました。外まで並んでます^^;
d0277435_1654788.jpg


飾られているパンを見ているだけでアドレナリンが~♪
お店の方に欲しいパンを取ってもらう形なので、自分の所まで
食べたいものが残ってるかドキドキしながら待つこと10分程で
購入出来ました♪ 
まだ温かいチーズのパンを車の中で半分こしてふたりでにんまり。。
幸せ♡残りは翌朝用に。。

その後、ゆーっくり走りながらニセコの道の駅へ。
行けたら行きたいなあと思ってた奥土農場さんのパンが
偶然あったので買ってみました。
ライカンパーニュだったかな。
ずっしり重くて好みが分かれる所ですが酸味が合って私は好みでした!
d0277435_1620990.jpg


見た目だけでも美味しそうな野菜の直売所をのぞいて、
持って帰れそうなじゃがいも・ニンジン・はるゆたかの粉を。
このニンジンがビックリするほど、瑞々しくてねぇ。
私の中のニンジンの定義をひっくり返された気分でした。
お取り寄せしたい位!
[PR]
# by mogmog4co | 2013-05-20 18:59 | 旅★北海道

開陽亭@すすきの

北海道に住んでいたお友達に教えてもらった居酒屋『開陽亭』さんへ。

d0277435_15029100.jpg


ずーっと前から『透明なイカを食べたい』願望を持ち続けていた夫。
若かりし日、釣れたてのイカを食べさせてもらったのが忘れられないそうで^^
d0277435_1542114.jpg

会えましたよ~♪♪
いつも食べてるイカとは別物、、、こりこりしてほんとに美味しい★
食べてるそばから段々柔らかくなってきて、これは活イカでしか
味わえない食感なのねー!感動モノでした♪

後は北海道産に拘ってオーダーしました。
山菜のてんぷら。行者ニンニクのてんぷらが美味しかったです。
北海道ではヒトビラもしくはアイヌネギと呼ばれてるそうですが
本土までなかなか入って来ないですよね。
d0277435_15101394.jpg


これは私の大好物!
ジャガバタに塩辛乗せたもの。
d0277435_15151061.jpg


豚の串ものも。
d0277435_15164265.jpg


これは貝好きの夫オーダー。一緒に添えられてたわかめが
ほっき貝の出汁を吸って美味★
d0277435_15171171.jpg


牡蠣も♪
d0277435_1518351.jpg


この日、雨が降っていたにも関わらず店内は予約でいっぱい。
アドバイス通り、イカも予約して行ったのは正解でした。
旅行に行った土地で居酒屋さんに入るのが好きなので
本当いいお店を教えて頂いて感謝です!
ありがとうございました^^
[PR]
# by mogmog4co | 2013-05-19 21:55 | 旅★北海道

ニッカウヰスキー

柿崎商店から車で1分位の所にある『ニッカウヰスキー余市蒸留所』へ

工場見学はスルーして試飲コーナーへ^^
d0277435_13545641.jpg


この日は試飲用のウヰスキーは4種類用意されていました。
1人3種類まで試すことが出来ます。
お好みでハイボールにすることもok!
d0277435_13561662.jpg


窓際で外を眺めながらいただきます!
d0277435_13581134.jpg


運転手の夫は余市産リンゴジュース(笑)
アルコール飲めない方の為にウーロン茶も用意されてました。
d0277435_1411686.jpg


我が家はアップルワインを購入~♪
国産リンゴのワインにリンゴブランデーを加えたうえ、
ブランデー樽にてゆっくりと熟成させた原酒を使用しているそうで
甘くてまろやかです。
d0277435_142272.jpg


所でニッカウヰスキーの『ヰ』・・・。
創業者が、ウィスキーにとって大切なのは水であるという思いから
井戸の井を使って「ウ井スキー」と商標登録しようとしたそうですが、
当時カタカナと漢字が混ざった商標が認められず「ヰ」の字を用いたそうです。
登録の際に、お役所が『井』と『ヰ』を間違えて・・
なんて情報もネットでは流れていますが
ここのパンフレットに書かれていたので前者で間違いなさそうです。

2人でへ~っとなった小話でした★

この後は、小樽の街中へ行ってぷらぷら。
海は大荒れですが、無事、活イカに出会えるかしら。。
d0277435_14154019.jpg

[PR]
# by mogmog4co | 2013-05-15 17:35 | 旅★北海道

トマトの和風冷製パスタ

暑くなってくると必ずリクエストがあるトマトの和風冷製パスタ^^
我が家の定番です♪
d0277435_21351564.jpg


にんにくたーーっぷり入れてコンソメ・醤油・お砂糖で味付けしてます。
最後に大好物の紫蘇を忘れずにトッピング~。

ごちそうさまでした!
[PR]
# by mogmog4co | 2013-05-14 21:48 | おうちごはん

柿崎商店@余市

二日目。少し早めに出発して小樽の南樽市場で朝ごはんを食べよーと出発!
この日は日曜日だったのですが、市場なので日曜がお休みなことに途中で
気が付き、急遽、目的地変更で余市まで足を延ばすことに。
d0277435_18115629.jpg

                 とりあえず、小樽は通過。。

行けたらいいな~と思ってた『柿崎商店』さんへ。
駅前の十字路の一角なので結構分かりやすい場所です。
d0277435_18134095.jpg

朝からうに丼!なんて幸せー!(^u^)

d0277435_18155076.jpg

オットさんは磯丼。

d0277435_18184810.jpg

ホッケ久しぶり♡

d0277435_18201926.jpg

てっぽう汁で温まりました。

私たちは11時位に着いたので待たずに座れましたが、12時過ぎお店を出る頃、
ざっと30人位は並んでました。ピーク時は外した方が良さそうですね。

下の商店の方でちょこっと魚をみたり乾燥昆布やがごめを買ったりして
お次へ。。。
[PR]
# by mogmog4co | 2013-05-14 09:25 | 旅★北海道